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May 06, 2024

Ein Kunststoff

Die neuesten aktuellen Updates werden direkt in Ihren E-Mail-Posteingang geliefert. Schulkantinen werden nun genutzt, um wichtige Lektionen zur Abfallreduzierung zu vermitteln. Eine plastikfreie Schulessen-Bewegung ist

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Schulkantinen werden nun genutzt, um wichtige Lektionen zur Abfallreduzierung zu vermitteln. Im ganzen Land breitet sich eine Bewegung für plastikfreies Schulessen aus, die Kinder über die Umweltauswirkungen von Einwegplastik aufklärt und Schüler dazu ermutigt, etwas dagegen zu unternehmen.

Die Idee entstand vor einigen Jahren an der PS 015 Patrick F. Daly Elementary School in Brooklyn, New York. Wie CBS News berichtet, arbeiteten Schulverwalter mit einer gemeinnützigen Organisation namens Cafeteria Culture zusammen, um die Art und Weise, wie das Mittagessen serviert wird, zu ändern und auf Einwegplastikartikel wie Besteck, Tassen und Verpackungen zu verzichten.

Zu plastikfreien Mittagessen gehören häufig Fingerfood wie Pizza, mundgerechtes Gemüse und Obst. Kinder können Gabeln oder Löffel anfordern, wenn sie diese möchten, aber Cafeteria Culture hat herausgefunden, dass ein einziger plastikfreier Tag Hunderte von Gegenständen von der Mülldeponie fernhalten kann, und es hilft Kindern, sich eines enormen Problems bewusster zu werden.

„Direkt in der Cafeteria Maßnahmen zu ergreifen, ist für sie eine großartige Möglichkeit, das Gefühl zu bekommen, dass sie etwas Echtes tun, und dass sie etwas Echtes tun, das einen Unterschied macht“, sagte Debby Lee Cohen, die Gründerin von Cafeteria Culture. „

Was bei PS 015 begann, hat sich mittlerweile auf alle 750 New Yorker Grundschulen ausgeweitet, die mindestens einmal im Monat plastikfreie Mittagessen anbieten. Das Konzept wurde auch von Küste zu Küste übernommen, wobei sich Schulen aus mehr als zwei Dutzend Städten angeschlossen haben, berichtet CBS News.

„Es ist ein wirklich großartiges Beispiel und zeigt den Kindern im ganzen Land, dass Kinder bei diesen Themen wirklich eine Vorreiterrolle übernehmen können“, sagte Julie Cavanagh, die Direktorin von PS 015.

Cafeteria Culture sagt, dass Schulen landesweit jährlich mehr als 7 Milliarden Mahlzeiten servieren, sodass allein eine stärkere Rücksichtnahme auf Einwegplastik eine große Wirkung haben kann. Cohen sagte, dass einige Schulen zwar anfangs dachten, dass es schwierig sein würde, die Idee umzusetzen, sich aber schnell einig waren und herausfanden, dass die Kinder von der Idee begeistert waren.

„Wir stellen fest, dass die Menschen Veränderungen sehen müssen, um zu glauben, dass sie möglich sind“, sagte Cohen. „Sie sprechen mit einem 11-Jährigen. Sie wissen, dass es möglich ist. Und sie sind die Kunden von Schulessen.“

„Wir stellen fest, dass die Menschen Veränderungen sehen müssen, um zu glauben, dass sie möglich sind“, sagte Cohen. „Du sprichst mit einem 11-Jährigen? Sie wissen, dass es möglich ist. Und sie sind die Kunden von Schulessen.“

Bei einem kürzlichen plastikfreien Mittagessen im PS 015 standen Mozzarellastangen, Knoblauchbrot, Brokkoli und Orangenscheiben auf der Speisekarte. Die Schüler schmückten die Wände mit Bannern und genossen offensichtlich den Unterricht zusammen mit ihrem Mittagessen. „Ich habe das Gefühl, ich würde immer einfach eine Tasse nehmen, sie wegwerfen und dann eine andere benutzen, und dann wurde mir klar, dass es dumm ist, weil ich nur verschwende“, sagte Student Max Thompson.