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Jun 17, 2024

11 Luxus

Unsere fachkundigen, preisgekrönten Mitarbeiter wählen die von uns abgedeckten Produkte aus und recherchieren und testen unsere Top-Auswahl gründlich. Wenn Sie über unsere Links kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision. Ich bewerte die Ethikerklärung nicht

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Ich bereue den Kauf eines dieser Kochutensilien keinen Augenblick.

Billige Pfannen, gebrauchtes Geschirr, gewöhnliches Besteck, das immer Spuren in der Haut zu hinterlassen scheint. Ich kenne sie gut. Ich habe wie alle anderen Jahre damit verbracht, Starter-Kochgeschirr zu verwenden. Aber als ich endlich anfangen konnte, in hochwertige Küchengeräte zu investieren, geschah das Erstaunlichste. Ich wurde ein besserer Koch. Ein Teil davon hängt mit der Erfahrung zusammen, ein großer Teil hängt jedoch vom Kochgeschirr selbst ab.

Jeder Koch, jede Kochshow und jedes Kochbuch wird Ihnen sagen, dass Sie zwar nicht die schickste Heißluftfritteuse auf dem Markt haben müssen, um verdammt gutes Essen zuzubereiten, aber Qualität zählt. Hochleistungsmaterialien können Speisen gleichmäßiger garen und so das knusprige Anbraten erhalten, das Sie lieben; Glätten Sie unerwünschte Klumpen in Teigen und Soßen. und halten im Allgemeinen länger und halten lästige Wartungsprobleme fern.

Während ich weiterhin von diesen unglaublich nützlichen Küchenutensilien unter 25 US-Dollar schwärme, auf die ich nicht verzichten möchte, gibt es auch einige Lieblingskochartikel, von denen ich überzeugt bin, dass sie ein paar Dollar mehr wert sind (nicht etwa 500 US-Dollar). Ich spreche von zuverlässigen, praktischen Kochutensilien, die ich wöchentlich und oft täglich in meiner kleinen Pantryküche verwende. Ich bin zuversichtlich, dass eines dieser Artikel, wenn es Ihnen gefällt, bald auch zu Ihren Lieblingsstücken in der Küche wird.

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Lodge und Le Creuset sind hervorragende, bewährte holländische Öfen, die eine Vielzahl von Speisen gleichmäßig garen. Aber ich könnte nicht zufriedener mit diesem Hochformat sein, das es in einer Reihe von Farben für nahezu jeden Stil gibt. Mit einem Gusseisenkern ist es nicht leicht, aber durchweg hervorragend. Tatsächlich ist es für die meisten Dinge das Kochgefäß, das ich verwende, und es passt problemlos vom Herd zum Ofen, zum Tisch und zum Kühlschrank. Mein Bruder hat ein kleineres Modell bekommen, das er zum Gären und Backen von Brot verwendet, was die Vielseitigkeit dieses Topfes zeigt.

Ich hatte einen preiswerten elektrischen Rührbesen, der mir immer Probleme bereitete – ihn aus diesem Grund wegzuwerfen, war eine der besten Entscheidungen, die ich getroffen habe, besonders in dieser Saison, in der viel gebacken wird. Dieser Mixer ist wirklich alles: Er wird mit Schneebesen, Milchkännchen-Einsätzen und Knethaken geliefert! Es verfügt über ein integriertes Licht, sodass Sie sehen können, was sich in der Schüssel befindet! Es gibt eine Stoppuhrfunktion, mit der Sie sehen können, wie lange Sie bereits gemixt haben, und eine Pausentaste, die Ihre Geschwindigkeitseinstellungen und die Zeit im Auge behält, während Sie eine Pause einlegen, um die Schüssel abzukratzen! Die Kabelbasis kann gedreht werden, um Ihnen aus dem Weg zu gehen! Und es verfügt über eine praktische Aufbewahrungsmöglichkeit, in der Sie alle Schlagstäbe aufbewahren können!

Wenn Sie noch keinen Wasserkocher benutzen, lassen Sie alles stehen und liegen und besorgen Sie sich einen. Dieser unverzichtbare Küchenretter erhitzt schnell Wasser für Tee, Kaffee und heiße Schokolade und verschafft Ihnen einen Vorsprung beim Kochen von Bottichen mit Wasser für Nudeln, Blanchieren oder alles andere, was Sie brauchen. Ich habe viele Wasserkocher besessen und verschenkt, und die meisten funktionieren ungefähr auf die gleiche Weise. Das hat ein schlankeres, anspruchsvolleres Aussehen und variable Temperaturregelungen. Mir gefällt auch, dass es ein cooles Äußeres hat, an dem man sich nicht verbrennt, wenn man es in die Hand nimmt.

Es gibt kein Sichtfenster für die Wasserhöhe und man muss sich mit kapazitiven Bedienelementen, die man gedrückt und gedrückt hält, wohlfühlen, aber das ist für mich keineswegs ein Problem.

Vielleicht habe ich mir die Mühe gemacht, das zu kaufenSmart-Lautsprecher-Display von Google Nest Hub für meine Küche. Ich habe es auf einem Regal auf meiner Theke neben einem Telefonständer aufgestellt, wo ich mein Telefon auch vor den schlimmsten Teespritzern und herumfliegenden Zwiebeln schützen kann. Ich nutze den Nest Hub für alltägliche Dinge wie das Überprüfen des Wetters, während ich meine morgendliche Tasse Kaffee koche, und das Abspielen von Musik (mit Songtexten!), während ich koche. Ich verwende die beiden Freisprech-Timer mehrmals am Tag und schaue auf dem Bildschirm nach Rezepten (Sie können diese Schritt für Schritt befolgen).

Es gibt auch eine zusätzliche Funktion, mit der Sie den Nest Hub so programmieren können, dass er beim Anschauen auf das Weckwort „OK, Google“ oder „Hey, Google“ verzichtet und Ihnen mit nur einem Blick zuhört (Google nennt dies „Look and Talk“). . Das ist äußerst praktisch, um jedes Mal Zeit und Atem zu sparen, wenn Sie nach Einheitenumrechnungsmaßnahmen fragen, einen Timer hinzufügen oder abbrechen und zum nächsten Titel springen möchten.

Lesen Sie unseren Testbericht zu Google Nest Hub (2. Generation).

Ich besitze schon seit Jahren einen Stabmixer, bin aber kürzlich auf diesen umgestiegenFür sein robustes Design, den leistungsstarken Motor und die lustigen Extras, wie einen Mini-Küchenmaschinenaufsatz (z. B. zum schnellen Verarbeiten von Zwiebeln und Kräutern) und einen Ballon-Schneebesenaufsatz zum schnellen Schlagen oder Schlagen, ohne mit den elektrischen Rührgeräten Vollgas geben zu müssen .

Ich benutze dieses Werkzeug ständig, um Suppen direkt in der Pfanne zuzubereiten, Salsa im mitgelieferten Becher zuzubereiten, Sahne zu weichen Spitzen zu schlagen und Zwiebeln schnell zu pulverisieren, ohne die Küchenmaschine auf die Arbeitsplatte zu heben. Außerdem ist es wunderbar leicht zu reinigen und zu trocknen und klein und leicht genug, um es jederzeit aus der Speisekammer zu holen, wenn ich es brauche. Ich kann es nicht genug empfehlen.

Ich habe danach gelüstetMeiden Sie Premier-Messerseit über einem Jahrzehnt und habe mir schließlich zwei für meine neue Küche gekauft: dieund ein . Am Black Friday habe ich ein hinzugefügt zur Mischung. Ich liebe die Art und Weise, wie die abgerundeten Griffe ausbalanciert sind, und das atemberaubende Wellenmuster auf der geschmiedeten Klinge verfügt über eine Schneide, die dafür ausgelegt ist, die Schärfe viel länger als der Durchschnitt zu halten. Das ist gut für mich, denn das Geräusch des Messerschärfens setzt jeden meiner Zähne, Knochen und Neuronen in Brand.

Shun Premier-Messer sind mit grauen und braunen Holzgriffen erhältlich. Die Classic-Messer sind günstiger und auch sehr gut (ja, ich habe sie auch ausprobiert). Aber mein Herz gehört der Premier-Linie wegen der Art und Weise, wie sie sich in meiner Hand anfühlen, und wegen der besonderen Ästhetik der Klinge (69 Lagen Damaststahl, falls Sie sich fragen). Ich bewahre sie in einer Schublade auf, um die Messerschärfe (und meine Finger) zu schützen. Hier finden Sie auch weitere empfehlenswerte Kochmesser.

Der Kauf des Breville Smart Oven Pro Toasterofens (BOV845BSS) war eine meiner besten Küchenentscheidungen. Es toastet, es grillt, es röstet. Und da er über eine Heißluftofenfunktion verfügt, können Sie auf die separate Heißluftfritteuse komplett verzichten – und mehr Dinge auf einmal zubereiten. Ich liebe die Countdown-Uhr, mit der Sie nicht wissen, wann Ihr Essen fertig sein wird, und ich liebe die Tatsache, dass ich eine einzelne Ladung Kekse schneller backen oder Walnüsse rösten kann als in einem Standardofen, und ohne das Ganze zuerst aufheizen zu müssen. Außerdem sieht das Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl auf meiner Arbeitsplatte ziemlich gut aus.

Zojirushi hat einen hervorragenden Ruf für Arbeitsplattengeräte, die die Höchstmarke erreichen. Ich war mehr als zufrieden mit meinem da ich es Anfang des Jahres gekauft habe. Meine Speisekammer ist gefüllt mit sechs Reissorten und mindestens vier anderen Getreidesorten, die ich regelmäßig koche. Die Einstellungen sind einfach zu verwenden und egal, ob ich die Körner wasche oder nicht, alles, was ich zubereite, wird gleichmäßig gegart. Außerdem spielt es zu Beginn und am Ende eines Zyklus ein Lied ab, was viel schöner ist als ein lauter Piepton oder ein lautes Summen.

Insbesondere der Neuro Fuzzy nimmt mehr Platz auf der Arbeitsfläche ein als die kompaktesten Modelle, und es kann eine Stunde dauern, bis Reis in einem typischen Zyklus gleichmäßig gar ist. Aber es gibt viele Einstellungen, einschließlich eines Schnellkochmodus, und die Reinigung ist einfach. (Hier sind Mahlzeiten, die Sie außer Reis auch im Reiskocher zubereiten können.)

Die holländischen Öfen von Le Creuset liegen voll im Trend (ich liebe meinen wirklich sehr), aber eines der besten Geschenke, die ich je bekommen habe, war diese Auflaufform von Le Creuset, die direkt vom Ofen auf den Tisch (in den Kühlschrank!) gestellt werden kann und dabei das Essen gleichmäßig und gut zubereitet Eindrucksvoll. Ich würde es immer wieder kaufen und auch verschenken. Es ist in einer Reihe auffälliger Farben erhältlich und lässt sich erstaunlich leicht reinigen – mit ein wenig Einweichen in heißem Seifenwasser und einem … Ich gehöre zu den Leuten, die sich hervorragend darin auskennen, holländische Öfen mit eingebrannten Stellen zu ruinieren. Nach ein paar Jahren blieb dieses Gericht fleckenfrei, selbst nach dem Braten dunkler, klebriger Eintöpfe (lecker!).

Eine Arbeitsschürze ist Gold wert. Ich bin dankbar, dass ich endlich auf Hedley & Bennett gestoßen bin, das einen scheinbar endlosen Vorrat an dicken, robusten Schürzen herstellt, den ich jetzt scheinbar jedes Mal verpassen kann, wenn ich ein Restaurant betrete. Wenn diese Schürzen den Belastungen einer professionellen Küche standhalten, können sie auch den fliegenden Soßen und dem Teig in meiner standhalten. Ich habe mir zwei Modelle gekauft, darunter einen Krümelmonster-Aufdruck, der mein inneres Kind immer wieder zum Lachen bringt. Die Halsschlaufe der Schürze ist verstellbar, es gibt viele Taschen und die Hüftgurte sind bisher weder in der Waschmaschine noch im Trockner zerknittert, verdreht oder verstümmelt worden.

Ich gehöre nicht zu den Weinliebhabern, die für jede Rebsorte ein anderes Glas besitzen – jedenfalls noch nicht. Stattdessen entscheide ich mich für einen Allrounder, der wunderbar funktioniert, egal welche Flasche ich öffne, und tendiere eher zu den großen, kräftigen Rotweinen. Ich nutze diese „Burgundy“-Gläser von Schott Zwiesel schon seit Jahren und meine Amazon-Suchhistorie hat mir verraten, dass ich sie fünfmal gekauft habe, zweimal für mich selbst und dreimal als Geschenk. Ja, ich trinke Weißwein, Roséwein und Sekt daraus (keuch!), und sie schmecken alle großartig. Meiner Meinung nach ist es besser, aus einem Glas mit einer zu großen Schüssel zu trinken, als aus einem engen Glas, das die großartige Weinnase erstickt.

Noch mehr Top-Küchentipps finden Sie in diesen besten Küchengeschenken unter 25 US-Dollar und in CNETs Zusammenfassung der besten Bratpfannen aus Edelstahl. Wenn Sie in dieser Saison auf der Suche nach warmen Zehen sind, finden Sie hier die besten Socken, die ihr Geld wert sind. Und schließlich, für alle Target-Fans, 15 witzige oder nützliche Impulskäufe, die Sie jetzt kaufen können.